アフタヌーンティーセットとランチ

今回の講座は、アフタヌーンティーセットとランチでした。ランチでは夏野菜のトマトやナス、ズッキーニ、バジルなどをふんだんに使った冷製カッペリーニ。ニンニクも効いていて夏にピッタリのさっぱりとした味でした。一つ一つの材料に手間をかけた調理でとても美味しくいただきました。

アフタヌーンティーセットのスタンドにはサンドイッチの定番、キュウカンバーサンドイッチも含め3種類のサンドイッチや2種類のスコーン、ペイストリーもたくさんの種類があり、見た目もとても華やかで上品なお味で幸せなひと時でした。